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水蘇糖 食品級(jí) 甜味劑 西安達(dá)爾聞 地靈提取物

應(yīng)用領(lǐng)域

1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，，不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。

2、有活性因子，可吸附胃有毒物質(zhì)及病原菌，提高機(jī)體，，因此可在醫(yī)藥中廣泛使用。

簡(jiǎn)介水蘇糖是由果糖--葡萄糖--半乳糖--半乳糖構(gòu)成的四糖，分子式C24H42O21，屬難消化性糖，人攝入后，可直接到大腸為雙歧桿菌等有益菌利用，可作為雙歧因子增殖雙歧桿菌，促進(jìn)腸內(nèi)短鏈脂肪酸增加，使酸性化，從而抑制腐敗菌產(chǎn)物生成，抑制膽固醇上升，綜合性改善環(huán)境，并有提高鈣、鎂等微量元素吸收的效能。生物活性Stachyosetetrahydrate，一種功能性低聚糖，可作為益生元。Stachyosetetrahydrate可通過促進(jìn)益生菌的增殖或在內(nèi)產(chǎn)生有益物質(zhì)，間接防止細(xì)胞生長。

概述水蘇糖純品為白色粉末，是一種自然界存在的四糖，淡淡的甜味，味覺純正。其分子結(jié)構(gòu)：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”，分子式為C24H42O21。水蘇糖對(duì)人體胃內(nèi)的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著明顯的增殖作用，能迅速改善人體內(nèi)環(huán)境，調(diào)Chemicalbook節(jié)微生態(tài)菌群平衡。促進(jìn)形成有益菌在內(nèi)的優(yōu)勢(shì)菌地位，抑制產(chǎn)氣產(chǎn)酸梭狀芽孢桿菌等腐敗菌的生產(chǎn)，另外產(chǎn)生大量生理活性物質(zhì)，調(diào)節(jié)pH值、滅殺致病菌，阻遏腐敗產(chǎn)物生成，抑制內(nèi)源致*物的產(chǎn)生和吸收，并且分解衍生出多重因子。俗稱：有益菌的食物。