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主要用途 | 維生素 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 68-19-9 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 氰鈷胺素鹽酸鹽 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
概述維生素B12,簡稱VB12,又稱鈷胺素,B族維生素之一,是一類含鈷的咕啉類復(fù)雜有機化合物,所含的三價鈷位于類似卟啉的咕啉環(huán)平面的中心。它是目前已發(fā)現(xiàn)的、最復(fù)雜的維生素分子,也是含有金屬離子的維生素;其結(jié)晶為紅色,故又稱紅色維生素。植物不含VB12,也不能制造VB12。肝臟是VB12的來源,其次為奶、肉、蛋、魚等。VB12是核糖核酸和脫氧核糖核酸合成過程中的一種輔酶,體內(nèi)VB12缺乏可以引起周圍神經(jīng)和中樞性腦病等的病理性改變。天然鈷配位化合物家族的原型,稱為corrinoids。維生素B12的類似物僅在鈷的β配體上有所不同,稱為鈷胺。幾乎完全由細菌合成。
①維生素B12為一種含鈷的紅色化合物,需轉(zhuǎn)化為甲基鈷胺和輔酶B12后才具有活性。葉酸在體內(nèi)必須經(jīng)還原作用轉(zhuǎn)變?yōu)槎淙~酸,然后在二氫葉酸還原酶作用下,成為四氫葉酸。甲基鈷胺能使四氫葉酸轉(zhuǎn)化為N5,N10-甲烯基四氫葉酸,后者在尿嘧啶脫氧核苷酸轉(zhuǎn)化過程中具有供給“一碳基團”的作用。N5,N10-甲烯基四氫葉酸還原酶可催化N5,N10-甲烯基四氫葉酸,使之還原為N5-甲烯基四氫葉酸。在甲基鈷胺參與下,N5-甲烯基四氫葉酸脫去甲烯基,再成為四氫葉酸,而甲烯基則轉(zhuǎn)移給同型半胱氨酸以形成蛋氨酸。這樣體內(nèi)必須維持足夠量四氫葉酸,以供大量DNA合成。因此缺乏維生素B12時,其對血液學(xué)影響與葉酸相似,即DNA合成受阻,導(dǎo)致巨幼細胞。
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