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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | GB 1886.98-2016 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 585-86-4 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 乳糖醇 西安達爾聞 甜味劑 乳化劑
乳糖醇是12碳糖醇,可由乳糖經(jīng)觸媒氫化制得,有無水型和含有一個結(jié)合水的2種產(chǎn)品,甜味爽口,常與高甜度甜味劑結(jié)合使用,無后味,吸濕性低,溶解度高,其相對分子質(zhì)量與蔗糖相似,對水分活度的影響也與蔗糖相似,在酸性及堿性條件下均穩(wěn)定,在食品加工的高溫條件下也十分穩(wěn)定。乳糖醇適用于許多食品,例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷凍含乳甜食等。
中文名
乳糖醇
外文名
Lactitol
又 稱
乳梨醇
簡 介
保健型甜味劑
適用食品
烘焙食品、涂糖衣的糖果等
外 觀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
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