秋霞国产成人精品午夜视频APP_日韩高清一级无码_久草手机视频在线观看_高清av熟女一区_国产日韩一区二区淫片毛片_在线观看亚洲精品网站_任你躁在线播放100页_91视频免费播放_日韩激情视频久久_好看无码Ⅴa经典毛片视频

 
熱線:13152077727
產(chǎn)品展廳
食品級 菠蘿蛋白酶 達(dá)爾聞 酶制劑 粉末狀 品質(zhì)保證 酶活量
起訂量 (公斤)價格
1-2580 /公斤
25-100070 /公斤
≥100050 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-12
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 其他

化學(xué)性質(zhì)白色至淺棕黃色無定形粉末。溶于水,水溶液無色至淡黃色,有時有乳白光,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。屬糖蛋白。主要作用原理是使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和酯類的作用。分子量約33000,等電點的pH值為9.35,最適pH值6~8,最適溫度55℃。用途酶制劑。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì),避免冷藏后引起的渾濁);肉類軟化(水解肌肉蛋白和膠原蛋白,使肉類嫩化);谷類預(yù)煮準(zhǔn)備;水解蛋白質(zhì)的生產(chǎn)中,以及面包、家Chemicalbook禽、葡萄酒等中。

含量測定

精密量取供試品溶液1.0ml,置具塞試管(15mm×130mm)中,于(37±0.5)℃水浴預(yù)熱5分鐘,精密加入(37±0.5)℃預(yù)熱的底物溶液(取硅膠干燥器中干燥至恒重的酪蛋白0.6g,精密稱定,置燒杯中,加0.05mol/L磷酸氫二鈉溶液80ml,水浴中加熱溶解,放冷,用1mol/L鹽酸調(diào)節(jié)pH值至7.0,轉(zhuǎn)移到100ml量瓶中,加水至刻度,臨用新配)5.0ml,立即振搖,置(37±0.5)℃水浴中準(zhǔn)確反應(yīng)10分鐘后,加三氯醋酸溶液(取三氯醋酸1.8g,無水醋酸鈉2.99g,冰醋酸液1.9ml,加水使溶解并稀釋至100ml)5.0ml,振搖,于(37±0.5)℃水浴中準(zhǔn)確放置40分鐘,用干燥濾紙濾過,取續(xù)濾液,在2小時內(nèi),照分光光度法(中國藥典2015年版二部附錄Ⅳ A),以水為空白,在275nm的波長處測定吸收度A,再精密量取供試品溶液1.0ml,加上述三氯醋酸溶液5.0ml,振搖,精密加入底物溶液5.0ml,同法操作,測定吸收度A。