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應(yīng)用纖維素酶現(xiàn)在已廣泛地應(yīng)用于紡織、日用化工、造紙、食品發(fā)酵、工業(yè)洗滌、yancao、石油開(kāi)采、廢水處理及飼料等各個(gè)領(lǐng)域，其應(yīng)用前景十分廣闊。天然纖維素酶存在于微生物、某些昆蟲(chóng)和植物中。植物種子萌發(fā)時(shí)，纖維素酶水解種皮纖維素，利于出苗。草食反芻動(dòng)物內(nèi)的共生細(xì)菌和原生動(dòng)物能分泌纖維素酶，將纖維素水解為可被吸收的糖。利用微生物分泌的纖維素酶進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品加工，可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料和葡萄糖。農(nóng)業(yè)上應(yīng)用綠色木霉(富含纖維素酶的一種真菌)進(jìn)行飼料發(fā)酵，可提高纖維素類(lèi)飼料的Chemicalbook營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

酶的產(chǎn)量和活性都不高，成本偏高

今后應(yīng)加強(qiáng)菌種選育和發(fā)酵工藝等基礎(chǔ)研究工作，以提高其產(chǎn)量和活性，特別是要注意利用DNA基因重組技術(shù)的應(yīng)用，來(lái)選育出活性高、產(chǎn)酶量大的菌種。

加強(qiáng)纖維素酶檢測(cè)方法研究

雖然纖維素酶的檢測(cè)方法很多，但真正能適合飼料的檢測(cè)方法還沒(méi)有，這給實(shí)際應(yīng)用工作帶來(lái)困難，如無(wú)法比較不同廠家的產(chǎn)品質(zhì)量，確定纖維素酶添加量也很困難，應(yīng)組織有關(guān)力量，制訂出統(tǒng)一的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，供生產(chǎn)中應(yīng)用。