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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 29937—2013 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 9063-38-1 |
包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
羧甲基淀粉鈉 食品級 增稠劑 西安達(dá)爾聞 CMS-Na
絡(luò)合滴定法:
⒈原理
羧甲基淀粉上的羧基可以定量與銅離子發(fā)生沉淀反應(yīng)。先向樣品中加入已知過量的銅標(biāo)準(zhǔn)溶液,使沉淀完全后,過濾,在pH7.5~8時(shí),用EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定過量的銅,即可推導(dǎo)出羧甲基的取代度。
⒉儀器與試劑
容量瓶(250ml),移液管(100ml),滴定管(50ml),抽濾裝置1套。
0.0l mol/L CuSO4溶液,0.05mol/L EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液,NH4Cl緩沖溶液(pH=5.2,10gNH4Cl溶于 1L水中),紫脲酸銨指示劑(0.1g紫脲酸銨與10gNaCl一起研勻)。
⒊操作步驟
準(zhǔn)確稱取約0.5g樣品于100ml燒杯中,加入1ml乙醇濕潤樣品后,加50ml水,20mlNH4Cl緩沖溶液,再用0.1mol/LHCl或0.1mol/L NaOH將溶液pH調(diào)至7.5~8.0。轉(zhuǎn)移至 250ml容量瓶中,加入50mlCuSO4溶液,搖勻,放置15min。稀釋至刻度,搖勻,過濾,取濾液 100ml,用紫脲酸銨作指示劑,用EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點(diǎn)。相同條件下測硫酸銅溶液空白。
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