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產(chǎn)品展廳
食品級 羧甲基淀粉鈉 西安達(dá)爾聞執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 29937—2013
起訂量 (公斤)價格
1-2525 /公斤
25-100022 /公斤
≥100012 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-16
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 29937—2013
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 9063-38-1
包裝規(guī)格 25KG/袋
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

原理

CMS和羥基乙酸在 100℃的濃硫酸溶液中都可定量地釋放甲醛,甲醛與特定試劑生成咕噸鎓染料,其溶液的吸光度服從朗伯一比耳定律,適用于任何取代度的CMS。其取代度按下式計算:

式中m——與1g CMS樣品相當(dāng)?shù)牧u基乙酸量(g)

76——羥基乙酸摩爾質(zhì)量(g/mol)

57——CH2COOH摩爾質(zhì)量(g/mol)

⒉6-氨基-1-萘酚-3-磺酸法(J酸法)

⒉儀器與試劑

分光光度計,25ml具塞比色管,恒溫水浴鍋。

0.25mol/L NaOH溶液。1%J酸溶液:將 1gJ酸置于 100ml容量瓶中,用 10ml蒸餾水分散后,置冷水浴中用濃硫酸定容。

羥基乙酸溶液:1g羥基乙酸溶于 100ml蒸餾水中作為貯備液,用NaOH溶液中和。再由它配制成一系列含15~100μg/ml的羥基乙酸標(biāo)準(zhǔn)溶液。30%醋酸銨溶液。