秋霞国产成人精品午夜视频APP_日韩高清一级无码_久草手机视频在线观看_高清av熟女一区_国产日韩一区二区淫片毛片_在线观看亚洲精品网站_任你躁在线播放100页_91视频免费播放_日韩激情视频久久_好看无码Ⅴa经典毛片视频

抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術(shù)提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。作為一種低熱量可溶性食品原料，在食品工業(yè)中具有的廣闊的發(fā)展前景。

• 中文名

• 抗性糊精

• 外文名

• Resistant Dextrin

• 屬    性

• 低分子水溶性膳食纖維

抗性糊精的原料可以由小麥淀粉或

玉米淀粉

制成，采用的

糊精

化過程是嚴密控制的。在此過程中，淀粉經(jīng)過了一定程度的

水解

，其后是再聚合過程。正是再聚合過程，通過形成不能被內(nèi)的酶切斷因而不可消化的

糖苷鍵

，將淀粉轉(zhuǎn)換成纖維，并且還阻礙了可消化連接的裂解。糊精化之后是分離步驟，此步驟確保分子量的分布，使流變和技術(shù)性能穩(wěn)定一致，以及纖維含量恰如其分，根據(jù)2001-03年AOAC方法，此含量就抗性糊精而言為85。然后該產(chǎn)品將經(jīng)受進一步的精制步驟，包括去除單糖以使干物的單糖和

雙糖

含量低于0.5 %，最后是

噴霧干燥

。