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產(chǎn)品展廳
食品級 葡萄皮紅 食品添加劑 西安達爾聞 GB 28313-2012
起訂量 (公斤)價格
1-25240 /公斤
25-1000220 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-17
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標準 GBGB 28313-2012
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 11029-12-2
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 甜菜紅
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口

性質(zhì):紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或糊狀物質(zhì),稍帶特臭。溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色調(diào)隨PH值而變化。酸性時呈紅至紫紅色,堿性時呈暗藍色,鐵離子存在下呈暗紫色

來源與制作方法:由制造葡萄汁或葡萄酒后的殘渣,除去種籽,用水萃取果皮(萃取時加入二氧化硫),萃取液經(jīng)精制、真空濃縮而得。粉末狀制品用麥芽糊精、變性淀粉或膠體為載體。

用途與注意事項:天然食用色素。供水果飲料、碳酸飲料、酒精飲料、蛋糕、果醬等用。飲料、葡萄酒、果醬、液體產(chǎn)品用量為0.1%-0.3%。粉末食品中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。中國國標 GB2 760—90規(guī)定:配制酒、汽水、果汁,1.0g/kg;果醬、罐頭,1.59/kg;糖果、糕點,2.0g/kg。

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