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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 葡萄皮紅 食品添加劑 西安達(dá)爾聞執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 28313-2012
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25240 /公斤
25-1000220 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-17
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 28313-2012
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 11029-12-2
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
來(lái)源 天然著色劑
主要著色成分 紅曲紅
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進(jìn)口

  • 中文名稱:葡萄皮紅

  • 英文名稱: ?Grape-skin red

  • 保存條件: 陰涼干燥處

  • 純度規(guī)格: 99

  • 產(chǎn)品類別: 著色劑

葡萄皮紅生產(chǎn)廠家葡萄皮紅廠家葡萄皮紅工廠

 中文名稱: 葡萄皮紅

     英文名稱: Grape-skin red

     別     名: 葡萄皮提取物

     葡萄皮紅屬于花色素苷色素。包括錦葵色素—3—葡糖啶、丁香啶、二甲翠雀素、甲基花青素、3'—甲花翠素、翠雀素等。

 紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或糊狀物質(zhì),稍帶特臭。溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色調(diào)隨PH值而變化。酸性時(shí)呈紅至紫紅色,堿性時(shí)呈暗藍(lán)色,鐵離子存在下呈暗紫色。染色性、耐熱性不太強(qiáng),維生素C可提高其耐光性。聚磷酸鹽能使色調(diào)穩(wěn)定。

天然食用色素。供水果飲料、碳酸飲料、酒精飲料、蛋糕、果醬等用。飲料、葡萄酒、果醬、液體產(chǎn)品用量為0.1%-0.3%。粉末食品中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。