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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 他拉膠 西安達(dá)爾聞 食品添加劑 增產(chǎn)增稠
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25190 /公斤
25-1000180 /公斤
≥1000160 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-17
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.86-2015
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 39300-88-4
包裝規(guī)格 25kg
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口


在果凍、果醬中的應(yīng)用

刺云實(shí)膠在果凍中的應(yīng)用刺云實(shí)膠在果凍中的應(yīng)用

將200mg實(shí)驗(yàn)室樣品與20mL硫酸溶液混合蒸煮3h。冷卻后加入過(guò)量的碳酸鋇,不斷攪拌直至pH=7,過(guò)濾。將濾液置于旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀上,于(30~50)°C下蒸發(fā)至得到結(jié)晶或漿狀殘?jiān)瑢⑺梦锶苡?0mL甲醇溶液,即為水解物的溶液。取兩塊色譜板在起始線上點(diǎn)加(1~5)μL的水解物溶液,以及半乳糖和甘露糖標(biāo)準(zhǔn)樣品各(1~10)μL。兩塊色譜板分別用展開(kāi)劑A和展開(kāi)劑B展開(kāi)。展開(kāi)后,用噴灑劑噴射色譜板,并在100°C下加熱10min。對(duì)比樣品色斑與標(biāo)準(zhǔn)樣品色斑,應(yīng)有半乳糖和甘露糖組分。