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產(chǎn)品展廳
食品級 酸性蛋白酶 達爾聞CAS9025-49-4 粉末狀 酶活量
起訂量 (公斤)價格
1-2580 /公斤
25-100070 /公斤
≥100060 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-18
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 9025-49-4
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口
類別 菠蘿蛋白酶



產(chǎn)品詳情

  • 中文名稱:酸性蛋白酶

  • CAS: 9025-49-4

  • 保存條件: 陰涼干燥處

  • 純度規(guī)格: 99

  • 產(chǎn)品類別: 酶制劑

一、簡介

堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級和醫(yī)藥級的質(zhì)量標準,酶活范圍為20萬~150萬u/g,可按照客戶的要求而配制。

二、性狀

淡黃色固體粉末   淡黃色液體

三、用途

1、堿性蛋白酶應(yīng)用于食品行業(yè)動植物蛋白質(zhì)的水解,生成多肽或氨基酸,形成具有獨特風(fēng)味的蛋白質(zhì)水解液。

 2、堿性蛋白酶廣泛應(yīng)用于加酶洗滌劑用酶行業(yè),可添加在各種洗衣粉和清洗劑中,可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、肉汁等蛋白類的污漬,也可作試劑清洗生化儀器等。

化蛋白質(zhì)水解的酶類。種類很多,重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、組織蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草桿菌蛋白酶等。蛋白酶對所作用的反應(yīng)底物有嚴格的選擇性,一種蛋白酶僅能作用于蛋白質(zhì)分子中一定的肽鍵,如胰蛋白酶催化水解堿性氨基酸所形成的肽鍵。蛋白酶分布廣,主要存在于人中,在植物和微生物中含量豐富。