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產(chǎn)品展廳
食品級 胃蛋白酶 達爾聞 CAS9001-75-6 酶制劑 酶活量添加劑
起訂量 (公斤)價格
1-25300 /公斤
25-1000290 /公斤
≥1000260 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-18
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg
酶活力 10-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口
類別 其他

  • 中文名稱:胃蛋白酶

  • 英文名稱: Pepsin

  • CAS: 9001-75-6

  • 保存條件: 常溫下儲存

  • 純度規(guī)格: 99%

  • 產(chǎn)品類別: 酶制劑

胃蛋白酶簡介:

 

胃蛋白酶 (英文名稱:Pepsin)是一種性,由中的胃粘膜主細胞 astricchiefcell)所,功能是將食物中的分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。 胃蛋白酶簡介 性狀:本品為白色或淡黃色的粉末;無酶敗臭;有引濕性;水溶液顯酸性反應(yīng)。 胃蛋白酶應(yīng)用范圍 1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加入面粉中,有效增強面筋筋力,改善面團的彈性,特別能提高面團對機械沖擊力的承受力??纱驿逅徕?,增大面包體積。