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產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
酶活力保存率 | 98% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
重金屬 | 0.001% |
主要用途 | 酶制劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 9031-11-2 |
砷含量 | 0.001% |
包裝規(guī)格 | 25kg |
酶活力 | 10-80萬(wàn) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類別 | 糖化酶 |
中文名稱:乳糖酶
英文名稱: Lactase
保存條件: 常溫下儲(chǔ)存
純度規(guī)格: 99%
產(chǎn)品類別: 酶制劑
乳糖酶簡(jiǎn)介:
【產(chǎn)品名稱】乳糖酶
【英文名稱】Lactase
【產(chǎn)品別名】β半乳糖苷酶
【產(chǎn)品CAS】903-111-2
【產(chǎn)品規(guī)格】食品級(jí)
【物理性狀】乳糖酶主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。乳糖酶適pH值由大腸桿菌(E.Coli)制得者為7.0~7.5;由酵母菌制得者為6.0~7.0;由霉菌制得者為5.0左右。乳糖酶適作用溫度為37~50℃。在正常使用濃度下,72h內(nèi)約可使74%的乳糖水解。乳糖酶是純生物發(fā)酵制品,采用環(huán)保型技術(shù),生產(chǎn)使用中不會(huì)產(chǎn)生任何有毒、有害污染物,不會(huì)造成環(huán)境污染,也不含酶活力保護(hù)等任何化學(xué)制品,可直接用于食品、保健品及制藥行業(yè)中的乳糖水解。具有操作簡(jiǎn)便、水解作用強(qiáng)、活力穩(wěn)定,價(jià)格低廉等特點(diǎn)。
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