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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 蔗糖酯 達(dá)爾聞 粉末狀 高含量貨源充足
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2520 /公斤
25-100018 /公斤
≥100015 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-19
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 改良劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見(jiàn)包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量 99%
是否進(jìn)口

根據(jù)蔗糖羥基的酯化數(shù),可獲得由親油性到親水性不同HLB值(1~16)的蔗糖脂肪酸酯系列產(chǎn)品。具有表面活性,能降低表面張力,同時(shí)有良好的乳化、分散增溶、潤(rùn)滑、滲透、起泡、黏度調(diào)節(jié)、防止老化、等性能。軟化點(diǎn)50~70℃,分解溫度233~238℃。有旋光性。在酸性或堿性時(shí)加熱可被皂化。

蔗糖酯工業(yè)化產(chǎn)品已在中國(guó)食品工業(yè)如飲料(豆奶、椰奶、杏仁奶、花生奶等)、冷飲、糖果糕點(diǎn)、面包、八寶粥、方便面及果蔬保鮮等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,并出口新加坡等國(guó)。

1993年10月上海有機(jī)化學(xué)研究所的“蔗糖酯合成新方法”被國(guó)家科委批準(zhǔn)為科技成果重點(diǎn)推廣計(jì)劃項(xiàng)目,上海有機(jī)化學(xué)研究所被定為該項(xiàng)目的技術(shù)依托單位。