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產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg |
酶活力保存率 | 99% |
型號(hào) | 食品級(jí) |
重金屬 | 0.01% |
主要用途 | 酶制劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 9012-72-0 |
砷含量 | 0.01% |
包裝規(guī)格 | 25kg |
酶活力 | 10-100萬 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類別 | 葡聚糖酶 |
葡聚糖酶:β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。
飼料工業(yè)中應(yīng)用
的主要是內(nèi)切β-葡聚糖酶。β-葡聚糖酶來源廣泛,植物和微生物都能產(chǎn)β-葡聚糖酶。飼料中使用的主要是微生物來源的β-葡聚糖酶。細(xì)菌和真菌都能發(fā)酵產(chǎn)β-葡聚糖酶,飼料工業(yè)研究和應(yīng)用較多的產(chǎn)酶菌是真菌。目前飼料中普遍使用的是由里氏木酶經(jīng)過液體深層發(fā)酵生產(chǎn)的β-葡聚糖酶,發(fā)酵活力較高,國內(nèi)尚沒有通過固態(tài)發(fā)酵方式生產(chǎn)的β-葡聚糖酶商品化產(chǎn)品銷售。該酶最適作用溫度為45℃~55℃ ,最適作用pH 5.5。β-葡聚糖酶水解時(shí)要求其底物具有鄰接的β-1,3糖苷鍵和β-1,4糖苷鍵,只水解鄰接β-1,3糖苷鍵的β-1,4糖苷鍵。β-葡聚糖的主要結(jié)構(gòu)型式為G4G3G4G4G4G3G4G4G3G4.red(G代表β-葡萄糖殘基,數(shù)字3、4代表β-1,3糖苷鍵和β-1,4糖苷鍵,red 代表還原性末端),獨(dú)特的G4G4G3G4.red和G4G3G.red是水解的主要低聚產(chǎn)物。
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