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葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。

破解植物細胞壁，促進營養(yǎng)物質(zhì)的釋放

植物細胞壁結(jié)構(gòu)復雜，許多植物性飼料原料即使經(jīng)過粉碎加工處理，仍不能完全破壞細胞壁結(jié)構(gòu)的完整性。β-葡聚糖是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分之一，與細胞壁其他物質(zhì)共同形成一道物理屏障。阻礙細胞內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的釋放。包裹在細胞壁內(nèi)的部分營養(yǎng)物質(zhì)由于不能與消化酶接觸而無法被完全消化利用。β-葡聚糖酶能夠有效降解植物細胞壁，打破物理屏障，壁內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的釋放。在β-葡聚糖酶的作用下，大分子營養(yǎng)物質(zhì)從被打碎的細胞中釋放出來，更多的營養(yǎng)物質(zhì)得以與消化酶作用，提高了飼料的消化率。

改善微生物菌群，增進動物健康

粘度的降低使營養(yǎng)物質(zhì)在小腸段消化和吸收更完全，減少了后段有害微生物可利用的養(yǎng)分量，降低后腸有害微生物的增殖和發(fā)酵，減少粘糞產(chǎn)生，降低養(yǎng)殖環(huán)境污染，增進動物健康。