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產(chǎn)品展廳
西安達爾聞 4(GAMMA)-氨基丁酸(氨酪酸) 食品添加劑
起訂量 (公斤)價格
1-25￥65 /公斤
25-1000￥63 /公斤
≥1000￥40 /公斤
  • 品牌：達爾聞
  • 產(chǎn)地：中國 西安
  • 發(fā)布日期： 2022-03-22
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 56-12-2
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99％
主要營養(yǎng)成分 γ-氨基丁酸
含量 99％
是否進口 否

4(GAMMA)-氨基丁酸(氨酪酸)

生產(chǎn)γ-氨基丁酸

采用乳酸菌細(xì)胞轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)γ-氨基丁酸，反應(yīng)條件為：配制0.01mol/L pH7的醋酸-醋酸鈉緩沖液，加入20g/L菌體細(xì)胞，分批加入底物谷氨酸鈉，初始底物濃度10g/L，每4h添加一次底物，添加濃度為5g/L，總反應(yīng)底物濃度為25g/L，反應(yīng)溫度為28℃，發(fā)酵時間為17h。結(jié)束后，通過離心收集清液，得到含量達12g/L的γ-氨基丁酸轉(zhuǎn)化液。

發(fā)酵培養(yǎng)基配方以g/L計：葡萄糖10，酵母膏 5，蛋白胨5，乙酸鈉0.5，谷氨酸鈉1，磷酸氫二鈉（或磷酸氫二鉀）1，硫酸鎂1，硫酸錳1，PPE聚醚消泡劑0.1（但不于此消泡劑，可選用任何可用于發(fā)酵工業(yè)的消泡劑）。