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【產(chǎn)品名稱】氨糖

氨基葡萄糖又稱氨基葡糖、葡萄糖胺或葡糖胺，是葡萄糖的一個羥基被氨基取代后的化合物，由德國外科醫(yī)師兼藥劑學(xué)家格奧爾格于1876年首先從甲殼素的水解產(chǎn)物中分離得到。氨基葡萄糖是生物合成葡萄糖胺聚糖（GAG）的品。GAG是一種重要的物質(zhì)，在動物機體內(nèi)應(yīng)用于結(jié)合水形成緩沖劑、潤滑和保護(hù)透明軟骨質(zhì)。通常情況下，葡萄糖通過氨基己糖生物合成途徑在體內(nèi)生成氨基葡萄糖。在正常的生理條件下，細(xì)胞外液中的氨基葡萄糖含量要低于檢測。如果在飲食中補充氨基葡萄糖，氨基葡萄糖通過葡萄糖運輸途徑迅速運送到細(xì)胞，同時通過磷酸化作用形成葡萄糖六磷酸鹽，從而進(jìn)入氨基己糖生物合成途徑。氨基單糖可刺激軟骨細(xì)胞產(chǎn)生具有正常多聚體結(jié)構(gòu)的糖蛋白，抑制一些可損害關(guān)節(jié)軟骨的酶（如膠原酶），防止皮質(zhì)激素及某些非甾體藥物對軟骨細(xì)胞的損害及減少損傷細(xì)胞的內(nèi)毒素因子的釋放。在的發(fā)展進(jìn)程中，補充外源性的氨基葡萄糖可能起到有益的作用