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中文名：阿拉伯糖

抑zhi蔗糖消化吸收

一般的，我們攝入蔗糖（如白糖、紅糖等等）后，會在小腸內(nèi)被蔗糖酶分解為果糖和葡萄糖，為人體所吸收。L-阿拉伯糖能強烈抑制蔗糖酶的活性，從而抑制攝入碳水化合物分解為葡萄糖和果糖的速度和速率，降低機體血糖濃度。當蔗糖中加入3%的L-阿拉伯糖時，將會抑制70%蔗糖在小腸內(nèi)的吸收。不消化的蔗糖和L-阿拉伯糖進入大腸，為大腸中的微生物所利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，被人體吸收。這樣，既儲存了能量又降低了滲透壓，并且短鏈脂肪酸對于維持大腸的正常功能和上皮細胞的形態(tài)和功能具有重要作用。

促進乙醇代謝，實現(xiàn)

試驗證明，L-阿拉伯糖對于激發(fā)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性有積極作用，從而促進機體對乙醇的代謝。喝酒前提前沖飲L-阿拉伯糖，或在酒桌上一邊喝酒一邊沖飲，能夠飲酒帶來的不適感覺。

調(diào)節(jié)肌纖維的組成

肌纖維由紅肌纖維和白肌纖維組成，其中紅肌纖維主要以有氧方式供能，白肌纖維主要以無氧方式供能。由于白肌纖維不能消耗脂肪，因此通過運動時，如果白肌纖維比例過高，就會越運動越肥。L-阿拉伯糖可以增高紅肌纖維比例，從而有助于運動。

降低尿酸

L-阿拉伯糖將蔗糖帶入大腸，促進微生物的大量繁殖與發(fā)酵，在此過程中會消耗大量尿酸，有助于預防。

清除血液中的脂肪

L-阿拉伯糖可以甘油三酯水平，，改善脂代謝紊亂，從而降低、等的發(fā)生，利于中老年人健康。

調(diào)節(jié)健康，預

便秘是孕婦、老人等經(jīng)常遇到的問題，L-阿拉伯糖是一種非常優(yōu)秀的益生元，通過促進微生物生長，代謝有益產(chǎn)物，可以降低滲透壓，促進排便。