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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | QBT 4321-2012 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 5328-37-0 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
L-(+)-阿拉伯糖
酸堿提取法
將甜菜等阿拉伯膠糖含量高的植物進行堿處理,得到天然的阿拉伯聚糖提取物,加入沉淀劑使之沉淀,過濾,超濾,除去雜質(zhì),濃縮提取物,酸水解純凈的阿拉伯聚糖提取物,得到L-阿拉伯糖溶液,超濾,中和至中性,結(jié)晶,得到純凈的L-阿拉伯糖晶體。
酶發(fā)酵法
以玉米芯等阿拉伯糖含量高且難以提取的植物為原料,經(jīng)纖維素酶、阿拉伯木聚糖酶水解,產(chǎn)生D-木糖和L-阿拉伯糖的水解液,向水解液中加入酵母,在pH值4.5,30℃的條件下發(fā)酵96h。D-木糖被發(fā)酵而L-阿拉伯糖基本沒有變化,留下的L-阿拉伯糖通過活性炭脫色,離子交換樹脂除雜質(zhì),結(jié)晶得到純的L-阿拉伯糖晶體?
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