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主要用途 | 色素 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 1107-26-2 |
型號(hào) | 加麗素黃 |
包裝規(guī)格 | 5kg |
來(lái)源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 胡蘿卜素 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 10% |
色素含量 | 90% |
是否進(jìn)口 | 否 |
加麗素黃品名:加麗素黃
加麗素紅、加麗素紅是如何解決這一問(wèn)題的呢?下面就為大家介紹一下該產(chǎn)品對(duì)雞蛋的影響!
蛋黃顏色
調(diào)研的結(jié)果顯示,蛋黃顏色是消費(fèi)者判斷蛋品質(zhì)的一個(gè)非常重要指標(biāo),達(dá)到帝斯曼蛋黃比色扇14度的蛋黃顏色是消費(fèi)者最喜歡的顏色,因?yàn)?,蛋黃顏色的深淺表明了雞蛋中類胡蘿卜素含量的多少,而類胡蘿卜素具有較強(qiáng)的抗氧化性能,可以保護(hù)皮膚、眼睛、肝臟及肺組織等不受自由基的破壞,改善人們的健康狀況。
蛋黃中類胡蘿卜素的含量可以通過(guò)在飼料中添加類胡蘿卜素(帝斯曼的加麗素紅和加麗素黃)來(lái)改善,同時(shí),飼料中添加類胡蘿卜素還可以改善蛋黃的凝聚力和飽滿度,降低散黃率,改善蛋黃的新鮮度,因?yàn)檎{(diào)研結(jié)果顯示,蛋黃的凝聚力是消費(fèi)者衡量高質(zhì)量雞蛋的第二個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。但是,由于飼料中的類胡蘿卜素添加量很小,為了保證每只雞都可以吃到均勻的類胡蘿卜素,我們必須采用具有可靠穩(wěn)定性和混合性能的預(yù)混料。
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