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產(chǎn)品展廳
西安達(dá)爾聞 食品級苯甲酸鈉作用機理
起訂量 (公斤)價格
1-2523 /公斤
25-100018 /公斤
≥100013 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-23
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 532-32-1
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
成分 苯甲酸鈉
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 肉制品防腐劑

 【概述】

苯甲酸鈉(Sodiumbenzoate)又稱安息香酸鈉,由碳酸氫鈉溶液中和苯甲酸,再經(jīng)過濾、蒸發(fā)和結(jié)晶而制得,屬于酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用,其防腐最佳pH值是2.5~4.0;pH值為5.0時,即使5%的溶液殺菌效果也不是很好。

【理化性質(zhì)】

本品為白色顆粒、粉末或結(jié)晶性粉末,無臭或略帶安息香氣味,味微甜帶咸。在空氣中穩(wěn)定,可溶于水,常溫下53.0g/100mL左右,水溶液至弱堿性pH在8左右,也溶于甘油、甲醇、乙醇。

苯甲酸鈉
圖1為苯甲酸鈉