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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 532-32-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 苯甲酸鈉 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 蔬保鮮劑 |
苯甲酸鈉 安息香酸鈉
除了食品領(lǐng)域,苯甲酸鈉還是許多液體藥品的防腐劑。然而苯甲酸鈉不適合在肉制品中使用,一方面是pH范圍,另一方面是與肉制品中一些物質(zhì)反應(yīng)。
苯甲酸鈉的安全性近年來受到爭議,比如毒理學(xué)依據(jù)中大白鼠經(jīng)口LD50指標(biāo),苯甲酸鈉為2700mg/kg,而山梨酸鉀為4920mg/kg(FAO/WHO,1994)。
目前苯甲酸鈉是我國GB2760中允許使用的食品防腐劑,這說明衛(wèi)健委認(rèn)可現(xiàn)階段苯甲酸鈉在食品中的安全性。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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