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產(chǎn)品展廳
西安達(dá)爾聞 食品級苯甲酸鈉使用局限性
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25￥23 /公斤
25-1000￥18 /公斤
≥1000￥13 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國 西安
  • 發(fā)布日期： 2022-03-23
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 532-32-1
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
成分 苯甲酸鈉
有效物質(zhì)含量 99％
含量 99％
是否進(jìn)口 否
類型 蔬保鮮劑

苯甲酸鈉 安息香酸鈉

使用局限性

除了食品領(lǐng)域，苯甲酸鈉還是許多液體藥品的防腐劑。然而苯甲酸鈉不適合在肉制品中使用，一方面是pH范圍，另一方面是與肉制品中一些物質(zhì)反應(yīng)。

苯甲酸鈉的安全性近年來受到爭議，比如毒理學(xué)依據(jù)中大白鼠經(jīng)口LD50指標(biāo)，苯甲酸鈉為2700mg/kg，而山梨酸鉀為4920mg/kg（FAO/WHO，1994）。

目前苯甲酸鈉是我國GB2760中允許使用的食品防腐劑，這說明衛(wèi)健委認(rèn)可現(xiàn)階段苯甲酸鈉在食品中的安全性。