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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 532-32-1 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 苯甲酸鈉 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
這兩種食品防腐劑,有一個(gè)共同特點(diǎn)——產(chǎn)量大用途廣。
按照慣例,我們先看基本性質(zhì):
「苯甲酸鈉」白色粉末,略帶安息香氣味,易溶于水,乙醇,分子量144.12
「山梨酸鉀」白色粉末,無(wú)臭或略帶臭味,易溶于水,乙醇,分子量150.22
其次是食品添加劑國(guó)標(biāo)GB2760-2014的使用范圍:
「苯甲酸鈉」可用在蜜餞,糖果,調(diào)味料,飲料(尤其是碳酸飲料)等領(lǐng)域,應(yīng)用場(chǎng)景略少
「山梨酸鉀」可用在干酪,蜜餞,糖果,面包,糕點(diǎn),熟肉制品,飲料,調(diào)味料,豆制品,葡萄酒等領(lǐng)域,應(yīng)用場(chǎng)景豐富
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開(kāi)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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