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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.183-2016 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 65-85-0 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 苯甲酸 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 糕點(diǎn)保鮮劑 |
西安達(dá)爾聞 食品級苯甲酸糕點(diǎn)保鮮防腐劑
水溶解性:Slightly soluble. 0.34 g/100 mL
Merck:14,1091
BRN:636131
穩(wěn)定性:Stable. Combustible. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents, alkalies.
溶解性:微溶于水,溶于乙醇、甲醇、乙醚、苯。
概述
苯甲酸為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結(jié)晶,化學(xué)式C6H5COOH。熔點(diǎn)122.13℃,沸點(diǎn)249℃,相對密度1.2659(15/4℃)。在100℃時迅速升華,它的蒸氣有很強(qiáng)的刺激性,吸入后易引起。微溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸強(qiáng)。它們的化學(xué)性質(zhì)相似,都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應(yīng),主要得到間位取代產(chǎn)物。
分布情況
以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中,例如,在安息香膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在;在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在;在香精油中以甲酯或芐酯的形式存在;在馬尿中以其衍生物馬尿酸的形式存在。
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