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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 137-40-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 丙酸鈉 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 蔬保鮮劑 |
西安達爾聞 丙酸鈉CAS137-40-6 食品防腐劑
簡介
丙酸鈉(Sodium propionate)無色透明顆粒結晶或白色結晶性粉末,具有,對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的,對酵母無效。其抑菌特性與丙酸相同??捎糜诟恻c、豆制品、餃子皮、餛飩皮、生切面、干酪等的防腐防霉劑。楊梅罐頭加工工藝中,用于浸泡楊梅。用于啤酒生產(chǎn)可以抑制不利的黏性物質生成。
名稱和標識符
Inchi | 1S/C3H6O2.Na/c1-2-3(4)5;/h2H2,1H3,(H,4,5);/q;+1/p-1 |
InChIKey | JXKPEJDQGNYQSM-UHFFFAOYSA-M |
SMILES | [Na+].[O-]C(C([H])([H])C([H])([H])[H])=O |
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