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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 4075-81-4 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 丙酸鈣 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 飲料防腐劑 |
丙酸鈣
它是聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)批準(zhǔn)在國際上通用的食品及飼料抑菌劑,其毒性遠(yuǎn)低于我國廣泛應(yīng)用的苯甲酸鈉,可廣泛用于各種烘烤食品、醬菜以及果凍、豆制品、肉類加工品和濕谷物及飼料的防霉;還可藥用,制成液、散、膏等;對(duì)霉菌引起的也有較好的作用。
丙酸鈣為較新的食品防霉劑,是酸性防霉劑丙酸的鈣鹽,外觀為白色晶體或粉末,無臭或略帶特異丙酸氣味,對(duì)光和熱穩(wěn)定,有吸濕性,易溶于水,水溶液呈弱堿Chemicalbook性,微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及丙酮。在潮濕空氣中易潮解,加熱至120℃時(shí)失去結(jié)晶水,200~210℃時(shí)發(fā)生相變,330~340℃分解為碳酸鈣。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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