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產(chǎn)品展廳
西安達(dá)爾聞 食品級防腐劑 丙酸鈣產(chǎn)品概述
起訂量 (公斤)價格
1-2519 /公斤
25-100013 /公斤
≥10008 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-24
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 4075-81-4
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
成分 丙酸鈣
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 飲料防腐劑

丙酸鈣

工業(yè)生產(chǎn)丙酸鈣是由氫氧化鈣或碳酸鈣中和丙酸而得。白色結(jié)晶、顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,通常丙酸鈣以結(jié)晶水合物的形式存在,食品級丙酸鈣一般是一水合丙酸鈣。無味或帶輕微丙酸氣味。對光和熱穩(wěn)定,有吸濕性,易溶于水,水溶液呈弱堿性。在酸性條件下,產(chǎn)生游離丙酸,具有,對黑曲霉、嗜氣性芽孢桿菌有,對酵母不起作用。

丙酸鈣也是一種酸性抑菌劑,對酵母菌細(xì)菌、霉菌特別是黃曲霉及革蘭氏陰性菌有。無毒(除非用量過大),LD50為5100mg/kg。本身還可提供能量。許多國家都作為食品和飼料防霉劑使用,用時還可作為在pH值=4.0的條件下青貯飼料的防霉劑。抑制最小濃度(MIC)為0.2%,對枯草芽孢桿菌、大腸桿菌的MIC為0.05%;一般在pH值=6.0時應(yīng)相應(yīng)地增大8~10倍量,一般用量在0.5%即可達(dá)到防霉效果。