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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | GB 26404-2011 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 149-32-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
赤丁四醇
簡介
赤蘚糖醇是一種新開發(fā)的4 碳糖醇,可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時穩(wěn)定,在廣泛PH 范圍內穩(wěn)定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,適用于多種食品。
名稱和標識符
Inchi | 1S/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2/t3-,4+ |
InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
SMILES | O([H])[C@@]([H])(C([H])([H])O[H])[C@@]([H])(C([H])([H])O[H])O[H] |
BRN | 1719753 |