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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.86-2015 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 39300-88-4 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
西安達(dá)爾聞 食品級刺梧桐膠使用限量 增稠劑
冷凍乳制品甜食0.3%,乳制品0.02%,軟糖0.9%,其他食品0.002%.
一般塔拉膠在冰淇淋生產(chǎn)中的主要是利用其與其他膠體的協(xié)同作用,獲得一定的凝膠效果,發(fā)揮其增稠、持水,膠凝作用,解決冰淇淋產(chǎn)品質(zhì)量中的口感好、組織結(jié)構(gòu)致密,保水性強(qiáng)和抗融性加強(qiáng)的特性。基本上可取代刺槐豆膠在冰淇淋中的所發(fā)揮的作用。Exandal Corp. 建議的用量為0.1 - 0.5%(視產(chǎn)品而定)
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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