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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 120-47-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 尼泊金酯 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 肉制品防腐劑 |
曾有人做過一個復(fù)合酯的實驗,小古看了覺得佩服得很,大家想看詳情可以找一下《尼泊金酯類防腐劑防腐效果的細(xì)菌學(xué)測定》_呂長生的這一篇文獻(xiàn)。這里我就直接說一下那個實驗的結(jié)果啦。
實驗結(jié)果顯示,兩兩復(fù)配的配比為:
甲酯:乙酯:0.05:0.25—0.08:0.12,最低抑菌濃度為0.133%
甲酯:丙酯:0.10:0.10—0.25:0.05,最低抑菌濃度0.089~0.087%
乙酯:丙酯:0.05:0.15—0.10:0.10,最低抑菌濃度0.0593%
三種酯復(fù)配的配比是:甲:乙:丙=0.15:0.075:0.05。
四種酯復(fù)配的配比是:甲:乙:丙:丁=0.15:0.03:0.04:0.03。
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