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中文名稱(chēng)：對(duì)羥基苯甲酸異丙酯

中文別名：尼泊金異丙酯

英文名稱(chēng)：Isopropyl paraben

對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)的抑菌機(jī)理類(lèi)似苯酚，可破壞細(xì)胞膜，使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性，并可抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性，對(duì)真菌的抑菌效果，對(duì)細(xì)菌的也較苯甲酸和山梨酸強(qiáng)，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌有致死作用。

其抑菌活性主要是分子態(tài)分子起作用，分子內(nèi)羥基已經(jīng)酯化，不再電離，所以在pH值為4—8范圍內(nèi)均

對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)的抑菌效果隨C原子數(shù)的增多而增強(qiáng)，其毒性隨C原子數(shù)的增多而減弱，其溶解度隨C原子數(shù)的增多而減小