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主要用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | WS-10001-(HD-0816)-2002 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 97281-47-5 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
西安達(dá)爾聞 食品級(jí) 抗氧化劑 蛋黃素
蛋黃素,存在于動(dòng)植物組織及卵黃中的一組黃褐色的油脂性物質(zhì)。構(gòu)成成分包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是細(xì)胞膜、肺泡表面活性物質(zhì)、脂蛋白和膽汁的重要組成成分;也是脂質(zhì)信使如溶血磷脂酰膽堿、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的來源。 被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”,然而,真正了解卵磷脂的人卻很少。1844年法國(guó)人Gohley從蛋黃中發(fā)現(xiàn)卵磷脂,并以希臘文命名為L(zhǎng)ecithos(卵磷脂),通用藥品名稱為Lecithin,也自此揭開了其神秘的面紗。