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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 28309-2012 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 17372-87-1 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來(lái)源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 辣椒紅 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 偶氮玉紅
外觀:本品為紅至紅褐色粉末或顆粒,溶于水。
實(shí)驗(yàn)特性
顏色與性狀 | 紅色具藍(lán)光結(jié)晶或棕色粉末。 |
密度 | 1.015 g/mL at 25 °C |
熔點(diǎn) | >300°C |
沸點(diǎn) | 682.3°Cat760mmHg |
閃點(diǎn) | 11 °C |
PH值 | 9.2 (10g/l, H2O, 20℃) |
溶解度 | H2O: 0.1 g/mL, dark red |
水溶性 | 易溶 |
穩(wěn)定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
PSA | 81.65000 |
LogP | 7.59220 |
Merck | 3603 |
濃度 | 5 wt. % in H2O |
溶解性 | 易溶于水,稍溶于醇,不溶于醚,濃的水溶液為深棕紅色,其稀溶液(1 |
敏感性 | 對(duì)濕度敏感 |
酸度系數(shù)(pKa) | 2.9, 4.5(at 25℃) |
色指數(shù) | 45380 |
波長(zhǎng)(λmax) | 514nm |
酸堿指示劑變色ph值范圍 | 0(yellow)-3(green fluoresc.) |
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開(kāi)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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