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食品級 西安達(dá)爾聞 著色劑 橘黃色素

鑒別方法

1、本品0.1g溶于100mL水中，呈橙黃色澄清溶液。

2、本品微溶于乙醇，不溶于油脂，具有酸性染料的特性，能使動物纖維著色。

3、100mL含有0.001g本品的0.02mol/L乙酸銨溶液，具有吸收的波長為482±2nm。

4、取本品水溶液做紙上層析，其主色點的Rf值應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)樣品相同。

常規(guī)鑒別方法：

1、溶解性：溶于水呈澄黃色澄清溶液；微溶于乙醇；不溶于油酯。

2、色素鑒別試驗：按OT-16方法測定。

3、在100mL 0.02mol/L乙酸銨溶液中，含有0.001g試樣的溶液，其最大吸收波長為482±2nm。

4、18.5mg/L水溶液的吸光強度（A）和最大吸收波長：pH=1，A=1.1480nm；pH=13，A=0.46443nm，在約500nm處有一肩峰。

純度試驗

（1）水不容物：小于0.20%。

（2）氯化物及硫酸鹽：以總量計，小于5.0%。

（3）重金屬：以Pb計，小于20μg/g。

（4）砷：以As2O3計，小于4.0μg/g。