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【產(chǎn)品簡介】

食品級新紅鋁色淀西安達(dá)爾聞生產(chǎn)廠家

食品級 西安達(dá)爾聞 著色劑 新紅鋁色淀

性狀：

紅色微細(xì)粉末，不溶于水和有機(jī)溶劑，耐光及耐熱性能優(yōu)于新紅。

制備：

將新紅水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化鋁水合物中，使之沉淀吸附，形成新紅鋁色淀。

用途：

用于果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜時大使用量為0.05g/kg

用于紅綠絲、染色櫻桃罐頭

鑒別方法

(1)呈色反應(yīng)：取試樣0.19溶于100mL水中，溶液應(yīng)澄清呈紅色。

(2)溶解性：本品微溶于乙醇，不溶于油脂，具有酸性染料的特性，能使動物纖維著色。

(3)光譜特性：100mL含有0.001g本品的1.5g/L乙酸銨溶液，其最大吸收波長為525±2nm。

(4)色譜：取試樣水溶液做紙上層析，其主色點(diǎn)的Rf，值應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)樣品相同。

紙上層析條件：展開劑為正丁醇：無水乙醇：(1%)=6：2：3；溫度20~25℃；試液濃度0.1g/l00mL；試液用量0.002mL；展開劑前沿上升150mm 。

毒理學(xué)依據(jù)

ADl0~0.1mg/kg 。

【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】

固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！

液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！