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產(chǎn)品展廳
食品級 焦糖 食品添加劑 西安達(dá)爾聞 著色劑
起訂量 (公斤)價格
1-25￥25 /公斤
25-1000￥18 /公斤
≥1000￥9 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-08-05
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.64—2015
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 8028-89-5
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 焦糖色素
有效物質(zhì)含量 99％
含量 99％
色素含量 99％
是否進(jìn)口 否

食品級 西安達(dá)爾聞 著色劑 焦糖色

焦糖色理化指標(biāo)

色率：色率越高，焦糖色的顏色越深。檢測儀器：分光光度計；

色階（EBC）：EBC是歐洲釀造協(xié)會的縮寫，EBC=色率*20000/0.076

比重：是物質(zhì)單位體積的重量，通?？梢员硎窘固巧墓绦挝锖?，用比重計或波美計測定。

粘度：是表示物質(zhì)的流動性能。

pH：pH計測定，用于軟飲料的焦糖色pH值為2-3之間，其他應(yīng)用的液體焦糖色pH4-5，特殊6-7，粉末焦糖可大于7.0。

耐酸性：反應(yīng)焦糖色在酸性溶液中的穩(wěn)定性。

耐鹽性：反應(yīng)焦糖色在高鹽溶液中的水溶性。

安全指標(biāo)：4-MEI，SO2等