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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 焦糖色素 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 著色劑 黑豆紅 黑豆皮紅色素
中文名 | 黑豆紅 |
英文名 | BLACK BEAN RED |
別名 | 黑豆紅 食品級(jí)黑豆紅 矢車菊素-3-半乳糖苷 |
英文別名 | BLACK BEAN RED |
物化性質(zhì) | 化學(xué)性質(zhì) 深紅色液體或紫紅色膏狀物或粉末,易吸潮。易溶于水和稀乙醇,不溶于無水乙醇、乙醚、丙酮和油脂。水溶液在酸性條件下呈鮮紅色,在中性條件下呈紅棕色,在堿性條件下呈深紅棕色至藍(lán)紫色。耐光性、耐熱性均好,色澤自然,著色力強(qiáng)。對(duì)鐵、鉛離子敏感。小白鼠經(jīng)口LD50>10g/kg。 |
產(chǎn)品用途 | 用途1、 作食品著色劑,我國規(guī)定可用于糕點(diǎn)上彩裝,最大用量為0.8g/kg,在糖果中一般用量為0.4~0.6g/kg,在汽水、葡萄酒等飲料中一般用量為0.5~0.8g/kg。2、天然食用紅色素。 |
上游原料 | 蛋白質(zhì) 紅色素 透明紅 |
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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