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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 甜菜紅 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 西安達爾聞 著色劑黑加侖紅
中文名稱: 黑加侖紅
英文名稱: Black currant red
別名: 黑加侖 / 黑加侖子
結(jié)構(gòu)式:著色成分為黃酮類化合物中的花色苷,主要為翠雀素(Delphinidin)和花青素(Cyanidin)。
①翠雀素: R1=R2=OH。
分子式:C15H11O7X
②花青素:R1=OH;R2=H。
分子式:C15H11O6X
X:酸的部分
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