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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標準 | 中國藥典 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 42553-65-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 姜黃 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 西安達爾聞 著色劑 藏紅花苷
西紅花苷(crocin),又稱為西紅花素、藏紅花素,是西紅花(saffron)的一種水溶性胡蘿卜素類化合物西紅花酸與不同糖結(jié)合而成的一系列酯苷,是西紅花的主要活性成分之一,包括西紅花苷-1、西紅花苷-2、西紅花苷-3、西紅花苷-4和西紅花酸,具有中樞降壓、、、、以及和、利膽、等,在食品、藥品、化工等行業(yè)有廣泛的應(yīng)用,多應(yīng)用于及的。圖1為西紅花苷的結(jié)構(gòu)式
GB2760-2001(g/kg):果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糕點上彩裝、糕點、雪糕、冰棍、果凍Chemicalbook、蜜餞、膨化食品、面餅、糖果、栗子罐頭、冰激凌,0.3;燒麥皮1.0(以皮計);奶黃包餡0.2(以餡計)。
FEMA(mg/kg):飲料1.3;焙烤食品10;酒精飲料200;肉類260。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標準和6項修改單,2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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