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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 28315—2012 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 517-89-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 高粱紅 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級 西安達(dá)爾聞 著色劑 紫跟色素
紫草紅色素易氧化,所以在生產(chǎn)過程中,應(yīng)避免雙氧水和亞硫酸鈉;抗壞血酸能夠使紫草紅色素的穩(wěn)定性下降,并且隨著抗壞血酸的溶度增加,穩(wěn)定性下降越快,所以在紫草色素參加的工藝中,不宜用抗壞血酸來做抗氧劑;pH對其穩(wěn)定性影響很大,而溫度對穩(wěn)定性影響不大,說明紫草紅色素有良好的熱穩(wěn)定性,但是紫草紅色素在高溫下變色加快,所以在使用中應(yīng)避免高溫對它的影響,可以在室溫或低溫下加以貯藏。
別名: 紫草素,5,8-二羥基-2-[(1R)-1-羥基-4-甲基戊-3-烯基]萘-1,4-二酮,R-紫草素,右旋紫草素,紫草紅,紫草素(右旋),紫草素(左旋紫草素),紫草素, 來源于紫草,紫草素,Shikonin,植物提取物,標(biāo)準(zhǔn)品,對照品,紫草素標(biāo)準(zhǔn)液,紫草素對照品,紫根色素,左旋紫草素,WAKO198-13581紫草醌(旋光異構(gòu)體混合物,約6:1),歐紫草,紫草紅色素,紫草素(紫草醌,紫草寧,歐根草,紫根色素,右旋紫草素,紫草紅、紫朱草素,紫根素),紫草素(紫草醌,紫草寧,歐根草,紫根色素,左旋紫草素,紫草紅
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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