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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 28315—2012 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 517-89-5 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來(lái)源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 高粱紅 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 著色劑 紫跟色素
食品添加劑:
我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定:可用于果汁(味)飲料類(lèi)、雪糕、冰棍、果酒,最大使用量0.1 g/kg;紫草紅色素為油溶性色素,耐熱性好,耐鹽性、著色力中等,耐金屬鹽較差。適用于中性、酸性食品。
紫草紅色素易氧化,所以在生產(chǎn)過(guò)程中,應(yīng)避免雙氧水和亞硫酸鈉;抗壞血酸能夠使紫草紅色素的穩(wěn)定性下降,并且隨著抗壞血酸的溶度增加,穩(wěn)定性下降越快,所以在紫草色素參加的工藝中,不宜用抗壞血酸來(lái)做抗氧劑
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開(kāi)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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