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產(chǎn)品展廳
桑葚紅性狀性能 食品級(jí)天然著色劑 西安達(dá)爾聞
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25￥270 /公斤
25-1000￥260 /公斤
≥1000￥220 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-08-11
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.345-2021
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 見(jiàn)包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
來(lái)源 天然著色劑
主要著色成分 高粱紅
有效物質(zhì)含量 99％
含量 99％
色素含量 99％
是否進(jìn)口 否

食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 著色劑 桑葚紅

桑葚色素易溶于極性溶劑中，在弱酸性條件下比較穩(wěn)定。對(duì)熱和光具有一定的穩(wěn)定性，但不宜日光直接照射和不耐90°C以上高溫。適用于微酸性食品的著色，且在酸性添加物中顏色加深。

桑甚紅為深紫紅浸膏，易容于水和稀乙醇,不得于非極性有機(jī)溶制。在pH為2.8的檸檬酸檸檬酸鈉的緩沖溶液中最為穩(wěn)定,并在513 nm處有吸收值。在酸性條件下,本品溶液呈穩(wěn)定的紫紅色;中性時(shí),呈紫色;堿性時(shí)，由紫變?yōu)樽纤{(lán)色。溶液最大吸收波長(zhǎng)為512~514 nm。Fe2+ 、Cu2+、Zn2+及Fe3+的存在，對(duì)色素有不良影響，而K+、Na+、Ca2+、Mg2+和A13+的存在，則有護(hù)色作用。