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產(chǎn)品展廳
玫瑰茄色素 食品級天然著色劑 西安達爾聞色素
起訂量 (公斤)價格
1-25￥170 /公斤
25-1000￥160 /公斤
≥1000￥150 /公斤
  • 品牌：達爾聞
  • 產(chǎn)地：中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-08-11
  • 更新日期： 2024-04-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標準 GB28312-2012
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 71149-61-6
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 莧菜紅
有效物質(zhì)含量 99％
含量 99％
色素含量 99％
是否進口 否

食品級 西安達爾聞 著色劑 玫瑰茄色素

CAS71149-61-6
化學式C18H16O9
分子量376.31
物化性質(zhì)化學性質(zhì) 暗紅色粉末、糊狀或液體，略有特殊氣味。此水溶性色素酸性時呈鮮紅色，中性～堿性時呈紅～紫色。耐熱、耐光性不良。對藍光最不穩(wěn)定，耐紅色光，故宜用紅色玻璃包裝。其抽提液呈強酸性。耐金屬離子(如Fe3+)性較差，可添加植酸等金屬螯合劑或氯化物，以提高其耐熱、耐光性。任意混溶于水、乙醇、丙二醇等醇性有機溶劑。不溶于動植物油、氯仿、苯等親油性有機溶劑。
產(chǎn)品用途用途 食用紅色(至紫紅色)色素。適用于pH值在4以下，不需高溫加熱的食品，如糖漿、冷點、粉末飲料、果子露、冰糕、果凍等。用量0.1%～0.5%。 日本用于飲料和糖果。
上游原料乙醇溶液 維生素 C 果膠 花色苷