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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.105—2016 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 辣椒紅 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級 西安達(dá)爾聞 著色劑 辣椒橙
食用橙紅色著色劑。
按我國規(guī)定,辣椒橙可用于冰激淋、糕點上彩裝、雪糕、餅干、冰棍、熟肉制品、人造蟹肉、醬料、糖果,用量可按正常生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)。使用于糕點彩裝常用食用油稀釋,用于蛋糕冷拼盤等。色澤橙紅、無以異味且性質(zhì)穩(wěn)定。耐高溫,在油溫270℃下烹調(diào)色澤穩(wěn)定。但用于制湯效果較差。用本品生產(chǎn)罐頭效果亦佳。
辣椒橙是橙紅色的脂溶性色素,它是蛋黃和肉等食品著色的重要物質(zhì)之一,也是改善食品和引起食欲的重要物質(zhì)。