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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB1886.319-2021 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 90106-68-6 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來(lái)源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 梔子黃 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 沙棘黃色素 西安達(dá)爾聞 天然著色劑
(1)從沙棘果實(shí)中提取的食用黃色素,工藝方法簡(jiǎn)便易行、操作過(guò)程無(wú)毒、,安全性高,便于生產(chǎn)。
(2)沙棘黃色素?zé)岱€(wěn)定性較高,有利于在食品加工中應(yīng)用。該色素的光穩(wěn)定性較好,在一般食品的保值期內(nèi)不會(huì)有明顯褪色現(xiàn)象,對(duì)保質(zhì)期較長(zhǎng)的食品、飲料等,可選擇避光包裝。
(3)沙棘黃色素在醇、水、油中的溶解性良好,常用食品添加劑不影響其色澤,因此該色素在食品、飲料行業(yè)中的應(yīng)用前景廣泛,但不適合于堿性條件。
(4)本品未做毒理性試驗(yàn),但從沙棘果的食用經(jīng)驗(yàn)及提取過(guò)程所使用的試劑來(lái)看,應(yīng)該是的。
(5)沙棘中的黃色素經(jīng)過(guò)反復(fù)多次浸提,便可取得較高的產(chǎn)率。
(6)提取色素后的廢渣仍然無(wú)毒,可以曬干或烘干后作飼料使用。這樣既減少浪費(fèi),又避免了廢物堆積可能造成的污染。
研究表明,沙棘果實(shí)黃色素的提取條件:當(dāng)浸提溫度為60℃,時(shí)間2. 5 h,物料比1∶15(去籽果實(shí)與浸提溶劑95%乙醇的體積比)時(shí),沙棘果實(shí)黃色素的提取量。在條件下果實(shí)次浸提,提取率達(dá)92. 15%,浸提第2次后,總提取率可達(dá)98. 57%。
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