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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.309-2020 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 11016-15-2 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 亮藍(lán) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 著色劑 藻藍(lán)CAS11016-15-2
中文名稱: 藻藍(lán)
英文名稱: Spirulina blue
別名: 海藻藍(lán) Algae blue; Lina blue
分子式:C34H39 N3O6
分子量:585.71
理化性質(zhì):亮藍(lán)色粉末。屬于蛋白質(zhì)結(jié)合色素,具有與蛋白質(zhì)相同的性質(zhì)。易溶于水,有機(jī)溶劑對其有破壞作用。在pH3.5~10.5范圍內(nèi)呈海藍(lán)色,pH4~8顏色穩(wěn)定,Ph3.4為其等電點(diǎn),藻藍(lán)析出。對光較穩(wěn)定,對熱敏感,金屬離子對其有不良影響