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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.309-2020 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 11016-15-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 亮藍(lán) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級 西安達(dá)爾聞 著色劑 藻藍(lán)蛋白
方法原理
樣品用磷酸鹽緩沖液緩沖,置冰箱中冷凍、融解,使色素蛋白析出,分離后的提取液用分光光度法測定。
試劑
磷酸鹽緩沖溶液:將0.1mol/L磷酸二氫鉀溶液與0.1mol/L磷酸氫二鉀溶液(45+55,V/V)混合,溶液pH值為7.0.
儀器設(shè)備
分光光度計(jì)、超聲波震蕩儀、離心機(jī)(3000r/min)、低溫冰箱(-20℃)、離心管
樣品測定
稱取試樣0.25-0.5g(至0.0001g),用緩沖液溶解,超聲振蕩5min,定容于250mL容量瓶中,搖勻。將溶液全部轉(zhuǎn)入250mL廣口塑料瓶,置于-20℃冰箱冷凍12h(或放置過夜),取出解凍,搖勻。取部分溶液于離心管中,在3000r/min轉(zhuǎn)速下離心15min。取上層清液,1cm比色皿,在分光光度計(jì)上分別測定620nm、652nm、562nm處吸光度,用緩沖液做空白。