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貨號(hào) | daerw |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 977051-29-8 |
型號(hào) | OP-10 |
用途、使用范圍 | 乳化劑 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 食品乳化劑 |
食品級(jí) 乙酰化單雙脂肪酸甘油酯 西安達(dá)爾聞 乳化劑 乙?;舅岣视王?/p>
性狀
白色至淺黃色的不同粘稠液體和固體,有乙酸氣,味溫和。不溶于水,溶于乙醇、丙酮和其他有機(jī)溶劑,溶解度取決于酯化程度和熔化溫度。
用途
乳化劑、被膜劑、組織改良劑和潤(rùn)滑劑。
用量
用于糖廠煮糖防垢,最大用量0.01g/kg;用于復(fù)合調(diào)味料,最大用量為20g/kg;油炸薯片,2.0g/kg。
毒性
LD50 大鼠口服4g/kg(bw)。
GRAS FDA-21CFR 172.828。
ADI 無需規(guī)定(FAO/WHO,1994)。